Drugi

Loza u mojoj bašti: šta odabrati?

Loza u mojoj bašti: šta odabrati?

Sanjate o uzgoju stolnih loza u svom vrtu, ali ne znate koju sortu grožđa odabrati ili čak ako je klima pogodna. Budite sigurni, sva tla su pogodna za vinovu lozu. Da bismo naučili sve o sortama grožđa koje biramo, sortama koje mogu podnijeti bolesti vinove loze, upoznali smo Charly de Jardiland, neiscrpno na temu koja fascinira mnoge od nas.

Prije svega, možemo li uzgajati vinovu lozu u svim regijama?

Da, i možete podići vinovu lozu na gradskom balkonu. Drugim riječima, loza se uživa posvuda, bilo u loncu dobrih dimenzija ili u zemlji na poljima kao u vrtu. Treba s vremena na vrijeme dodati nekoliko gnojiva i izdvojiti sunčano mjesto za to. Općenito, preporučujemo potpunu izloženost jugu ili jugoistoku. Ali budite sigurni da zaštitite vino od vjetra bez obzira na regiju.

Kao i kod mnogih biljaka poput kivija, je li obavezno kupiti muško i žensko stablo vinove loze?

Loza je samo plodna. To znači da je u stanju samo oploditi zahvaljujući peludi vlastitog cvijeća. Jer da, vinova loza cvijeće! Ako u proljeće imate priliku prošetati vinogradima, možete se diviti vinogradu u cvatu. Period cvatnje razlikuje se od jedne do dve nedelje u zavisnosti od regije. Ako želite grožđe vinove loze u svom vrtu, možete se zadovoljiti jednim stopalom, ali ništa vas ne sprečava da stvorite živicu samo uz vinove loze različitih sorti grožđa.

Ostaje nam da vidimo kakvu ćemo sortu vinove loze odabrati za vrt. Koji su najvažniji kriteriji za odabir?

Bilo da živite uz Mediteran, u Loreni ili hiljadu metara nadmorske visine u našim francuskim planinama, možete imati zadovoljstvo posaditi vinovu lozu u svom vrtu. Ali uzmite u obzir klimu. Ako su zime u vašem kraju prilično oštre i nikada ne prestaju, odlučite se za sortu grožđa čija je proizvodnja rana. Ovim sortama nije potrebno dugo ljeto da bi dostigle dovoljnu zrelost.

Koju stolnu lozu preporučujete?

U najtoplijim regijama Francuske možete probati svoje grožđe od sredine kolovoza zahvaljujući sorti Stogodišnjak cijenjena zbog blago kiselog slatkog ukusa i lijepo zlatnih grozdova, ali i zbog nedostatka sjemenki. Za berbu krajem avgusta, Chasselas Rosé je savršen sa svojim ljubičastim grozdovima, a vrlo ukusna Chasselas Doré sazrijeva prvih dana rujna. Za žetvu polovinom septembra preferirajte vino vinove loze Italia. Cenit ćete hrskave i sočne žitarice. I za kraj septembra Lavallée će biti savršen. Ovo grožđe se može saditi i u drugim regionima, ali će berba biti izvršena nešto kasnije, zahtijeva klima. Konačno, ne oklijevajte dopustiti da se određene sorte vinove loze uzdižu na valjak. Nudiće vam vrlo ugodnu hladovinu tokom vrućeg vremena.